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Outside-Skirt USA Mannis Lieblingsfleisch

✓ Grain Fed
✓ Nassreifung
✓ Intensiver Fleischgeschmack
✓ Starke Marmorierung

22,50 37,50 

7,50  / 100 g

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    Skirt Steak

    Das Skirt Steak ist aktuell der angesagteste “Kurzgriller”. Es kommt vom Zwerchfell des Rindes, liegt zwischen Brust und Bauch und ist besonders fein marmoriert. Vor allem der einzigartige Geschmack und die Zartheit überzeugen bei diesem Teilstück. 

    US Nebraska Beef

    Das amerikanische Rindfleisch stammt von Weiderindern der Rasse Lim-Flex, einer Kreuzung von Black Angus und Limousin, deren Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefütterung beendet wird. Die Rinder wachsen etwa 24 Monate lang auf großen Weiden Nebraskas auf und bekommen am Ende ihrer Weideaufzucht eine Futtermischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzernen.

    Der zarte und feine Geschmack hebt sich deutlich vom Fleisch der meist nur mit Gras gefütterten Rinder aus Europa und Südamerika ab. Die feine Verteilung des Fettgewebes (Marmorierung) zeichnet die Qualität des Fleisches aus und ist das Ergebnis der speziellen Fütterung.

    The Meat Club - More than Taste

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