
Iberico Schwein
Das Iberico Schwein ist eine südländische, zum Teil auch wilde und schon sehr alte Schweinerasse. Die Schweine werden kaum zugefüttert, sondern suchen sich ihr Essen selbst. Am liebsten verzehren die Schweine Kräuter und Eicheln, weshalb das Fleisch auch leicht nussig schmeckt. Weil es durchzogen von feiner Fettmarmorierung ist, liefert es Dir so viel Omega 3, was sonst nur bestimmte Fischarten liefern. Es ist besonders intensiv im Geschmack, vor allem, wenn man es mit anderem Schweinefleisch vergleicht.
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Chefs Choice Tasting
ab 49,90 €166,30 € – 154,20 € / kg
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Iberico Schweinefilet Spanien
ab 14,88 €59,50 € / kg
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Iberico Spareribs Spanien
38,50 €35,00 € / kg
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Iberico Presa / Nackenkern Spanien
ab 20,85 €ab 18,75 €Ursprünglicher Preis war: 69,50 €62,50 €Aktueller Preis ist: 62,50 €. / kg
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Iberico Schweine Secreto ohne Knochen Spanien
ab 23,63 €67,50 € / kg
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Iberico Pluma Spanien
ab 17,38 €69,50 € / kg