Skirt Steak

Das Skirt Steak ist aktuell der angesagteste “Kurzgriller”. Es kommt vom Zwerchfell des Rindes, liegt zwischen Brust und Bauch und ist besonders fein marmoriert. Vor allem der einzigartige Geschmack und die Zartheit überzeugen bei diesem Teilstück.

Fleisch

Rasse

Herkunft

Cuts

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