Flat Iron Steak

Dieses flache Teilstück stammt aus dem oberen Bereich der Rinderschulter. Es ist perfekt zum kurzbraten in der Pfanne und auf dem Grill. Charakteristisch für das Flat Iron Steak ist die innenliegende Sehne, die wir im Meat Club vorab händisch entfernen. So kann das Grillen und Braten direkt nach Ankunft des Steak Lieblings beginnen.

Fleisch

Rasse

Herkunft

Cuts

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