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US Steakhüfte

✓ Grain Fed
✓ Nassreifung
✓ Feine Marmorierung

13,50 45,00 

4,50  / 100 g

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    Hüftsteak

    Das Hüftsteak steht bei Fleisch Liebhabern der mageren Art an erster Stelle. Im Gegensatz zu anderen Teilstücken ist das Hüftsteak noch intensiver und aromatischer im Geschmack. Gleichzeitig ist das feine Fleisch super zart und eignet sich hervorragend zum kurzbraten.

    US Nebraska Beef

    Das amerikanische Rindfleisch stammt von Weiderindern der Rasse Lim-Flex, einer Kreuzung von Black Angus und Limousin, deren Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefütterung beendet wird. Die Rinder wachsen etwa 24 Monate lang auf großen Weiden Nebraskas auf und bekommen am Ende ihrer Weideaufzucht eine Futtermischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzernen.

    Der zarte und feine Geschmack hebt sich deutlich vom Fleisch der meist nur mit Gras gefütterten Rinder aus Europa und Südamerika ab. Die feine Verteilung des Fettgewebes (Marmorierung) zeichnet die Qualität des Fleisches aus und ist das Ergebnis der speziellen Fütterung.

    The Meat Club - More than Taste

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