Cut Tasting
✓ US Nebraska Roastbeef
✓ US Nebraska Outside Skirt
✓ US Nebraska Filet / Tenderloin
✓ Frisch
ab 27,90 €
inkl. der gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Grammgenaue Abrechnung
Grammgenaue Abrechnung
Unsere Fleischqualitäten werden für Dich von Hand geschnitten, weshalb es zu kleinen Abweichungen im Gewicht kommen kann.
Zum Beispiel kann Deine Bestellung statt 300g auch 280g oder 320g wiegen.
Direkt nach Deiner Bestellung bekommst Du eine verbindliche Bestellbestätigung und erst nach der Verarbeitung bekommst Du eine Zahlungsaufforderung per E-Mail, denn abgerechnet wird nur das, was wir grammgenau für Dich abwiegen.
Bei Zahlungseingang versenden wir Deine Ware sofort.
Versand
Versand innerhalb Deutschlands
Montags findet keine Zustellung statt. Nur Dienstag bis Freitag.
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Gratis Versand ab 119€
Ab einem Warenwert von 119€ versenden wir Deine Ware, sicher gekühlt und schnell, kostenfrei mit Go! Express.
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Versand bis 119€
Wir versenden Deine Ware sicher gekühlt und schnell für einen reduzierten Versandpreis mit Go! Express.
Bis 49€ Warenkorbwert 14,90€ Versand
49€ – 99€ Warenkorbwert 9,90€ Versand
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Samstagszustellung
Versand nach Österreich
Montags findet keine Zustellung statt. Nur Dienstag bis Freitag.
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Versand bis 99€
Wir versenden Deine Ware sicher gekühlt und schnell für einen reduzierten Versandpreis von 15 € mit Go! Express.
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Versand ab 99€ – 199€
Bei einem Warenwert zwischen 99€ und 199€ versenden wir Deine Ware, sicher gekühlt und schnell für einen reduzierten Versandpreis von 10€ mit Go! Express.
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Gratis Versand ab 199€
Ab einem Warenwert von 199€ versenden wir Deine Ware, sicher gekühlt und schnell, kostenfrei mit Go! Express.
Nicht gekühlte Waren versenden wir mit DPD. Versandzeit: 2-3 Werktage
Samstagszustellung
CUT TASTING BOX
- US Nebraska Roastbeef
- US Nebraska Outside Skirt
- US Nebraska Filet / Tenderloin
UNSERE MEAT TASTING BOXEN
Du bekommst mit dem Meat Tasting, Fleisch in seiner Perfektion, direkt nach Hause.
Schon während der Zubereitung entfalten sich die Aromen, die jede dieser unvergleichlichen Sorten auszeichnet.
Eine Beschreibung zu den einzelnen Fleischsorten und Tipps, wie Du sie am besten zubereiten kannst sind mit dabei.
Wir portionieren Dein Meat Tasting für 1, 2 oder auch 4 Personen. So kannst Du einfach die Menge an Fleisch bestellen, die Du auch essen kannst.
Roastbeef
Das Roastbeef ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind. Sein ausgeprägt hoher, weicher Fett-Deckel schützt das kernige Fleisch beim Braten. Da es im Gegensatz zum Entrecôte nur aus einem einzigen Muskelstrang besteht, lässt es sich einfach garen. Sein charakterstarker, ausgeprägter Geschmack, der von der schönen gleichmäßigen Marmorierung seine Saftigkeit bekommt, entwickelt sich am besten auf dem Grill oder in der Pfanne.
Hanging Tender
Das Hanging Tender besteht aus purem Muskelfleisch. Es handelt sich hier um einen Muskel der Pro Rind nur 1 Mal vorkommt. Er befindet sich zwischen den Nieren und hängt leicht nach unten, weshalb auch der Name entstanden ist. Dieser Muskel ist kaum beansprucht und das Fleisch dadurch unfassbar zart im Biss. Die starke Marmorierung sorgt für ein intensives Aroma.
Skirt Steak
Das Skirt Steak ist aktuell der angesagteste “Kurzgriller”. Es kommt vom Zwerchfell des Rindes, liegt zwischen Brust und Bauch und ist besonders fein marmoriert. Vor allem der einzigartige Geschmack und die Zartheit überzeugen bei diesem Teilstück.
US Nebraska Beef
Das amerikanische Rindfleisch stammt von Weiderindern der Rasse Lim-Flex, einer Kreuzung von Black Angus und Limousin, deren Aufzucht mit einer ausgewogenen Getreidefütterung beendet wird. Die Rinder wachsen etwa 24 Monate lang auf großen Weiden Nebraskas auf und bekommen am Ende ihrer Weideaufzucht eine Futtermischung aus Mais, Getreide, Heu und Luzernen.
Der zarte und feine Geschmack hebt sich deutlich vom Fleisch der meist nur mit Gras gefütterten Rinder aus Europa und Südamerika ab. Die feine Verteilung des Fettgewebes (Marmorierung) zeichnet die Qualität des Fleisches aus und ist das Ergebnis der speziellen Fütterung.
