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Iberico Spareribs Spanien

✓ Bellota Qualität
Eichelfütterung
Nassreifung
Frisch

21,25 

25,00  / kg

Artikelnummer: 105006 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , ,
Peter Kipper
31. Januar, 2022.
POSTIV: Auswahl, Service, Mitarbeiter, Qualität, Nachhaltigkeit, Freundlichkeit Beste Fleischauswahl! sehr kompetenter, freundlicher Service auch am Telefon, schnelle Lieferung inkl. Einhaltung der Kühlkette. Der Online Shop ist gewöhnungsbedürftig - aber aufgrund der Qualität der Waren und der schnellen Lieferung kann man da keinen Punkt abziehen. Wir bestellen ganz klar wieder. Grosses Lob an das Team von The Meat Club. Tip: Sollte Bezahlsystem nicht funktionieren: Einfach anrufen - kompetente Mitarbeiter können Euer Problem sofort lösen - selber erlebt! P.S.: Verbessert bitte den OnlineShop gerade im Bezug Bezahlsystem. 😉
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José Lopez
30. Januar, 2022.
Nette Bedienung und gutes Produkt, die Qualität hat aber seinen Preis.
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Nima99 0
26. Januar, 2022.
A5 Wagyu Filet Bestellt Online. Pünktlich angekommen und perfekt verpackt. 10/10
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Andreas Kretschmar
26. Januar, 2022.
Für Fleischliebhaber oder die es noch werden wollen.
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Bienchen
19. Januar, 2022.
Waren heute zum Tasting da und es war einfach super lecker. Tolles Team und sehr freundlich. Ich habe noch nie so gutes Fleisch gegessen. Danke für den tollen Abend
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Sarah R.
14. Januar, 2022.
Wir sind heute spontan zum Mittagessen vorbeigekommen. Es gab zauberhafte Iberico Schweinebäckchen mit Sellerie-Trüffelpüree. Wir waren begeistert. Auch die Auswahl an Produkten ist hervorragend.
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M. P.
7. Januar, 2022.
Super Auswahl und Qualität
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Sidar
27. Dezember, 2021.
Unfassbar qualitatives Fleisch!
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Spareribs

Die Rippchen vom Iberico Schwein sind sehr zart und fein und schmecken viel intensiver als die Rippchen von anderen Schweinerassen. Unsere Rippchen haben kaum Knorpel und sind sehr saftig durch die feine Marmorierung. Auch bei diesem Teilstück kommt die leicht nussige Note wunderbar raus, die durch die Ernährung der Iberico Schweine kommt. Diese bevorzugen nämlich gerade im Herbst neben Kräutern auch überwiegend Eicheln.

IBERICO SCHWEIN

Das Iberische Schwein ist eine besonders in den spanischen Regionen Andalusien und Aragón sowie im portugiesischen Alentejo heimische, halbwilde Schweinerasse. Die Tiere sind kleiner und wendiger als die normalen Hausschweinrassen.
Manche Familienbetriebe halten ihre eigenen Schweine auf einer Fläche von mehr als drei Hektar Weideauslauf pro Tier. Auf riesigen mit Stein- und Korkeichen bestandenen „Dehesas“ fressen sich die Tiere langsam fett. Da kaum zugefüttert wird, müssen sie sich ihre Nahrung selbst suchen.
Fleisch vom Ibérico-Schwein gilt als das geschmackvollste Schweinefleisch überhaupt. Das Fleisch von Ibérico-Schweinen hat einen besonders intensiven Geschmack und ist mit dem unserer Hausschweine nicht zu vergleichen.

The Meat Club - More than Taste

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