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Wagyu Filet Centercut Australien

Grain Fed
Nassreifung

ab 69,80 

349,00  / kg

Artikelnummer: 101049 Kategorien: , , Schlagwörter: , , , ,
Peter Kipper
31. Januar, 2022.
POSTIV: Auswahl, Service, Mitarbeiter, Qualität, Nachhaltigkeit, Freundlichkeit Beste Fleischauswahl! sehr kompetenter, freundlicher Service auch am Telefon, schnelle Lieferung inkl. Einhaltung der Kühlkette. Der Online Shop ist gewöhnungsbedürftig - aber aufgrund der Qualität der Waren und der schnellen Lieferung kann man da keinen Punkt abziehen. Wir bestellen ganz klar wieder. Grosses Lob an das Team von The Meat Club. Tip: Sollte Bezahlsystem nicht funktionieren: Einfach anrufen - kompetente Mitarbeiter können Euer Problem sofort lösen - selber erlebt! P.S.: Verbessert bitte den OnlineShop gerade im Bezug Bezahlsystem. 😉
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José Lopez
30. Januar, 2022.
Nette Bedienung und gutes Produkt, die Qualität hat aber seinen Preis.
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Nima99 0
26. Januar, 2022.
A5 Wagyu Filet Bestellt Online. Pünktlich angekommen und perfekt verpackt. 10/10
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Andreas Kretschmar
26. Januar, 2022.
Für Fleischliebhaber oder die es noch werden wollen.
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Bienchen
19. Januar, 2022.
Waren heute zum Tasting da und es war einfach super lecker. Tolles Team und sehr freundlich. Ich habe noch nie so gutes Fleisch gegessen. Danke für den tollen Abend
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Sarah R.
14. Januar, 2022.
Wir sind heute spontan zum Mittagessen vorbeigekommen. Es gab zauberhafte Iberico Schweinebäckchen mit Sellerie-Trüffelpüree. Wir waren begeistert. Auch die Auswahl an Produkten ist hervorragend.
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M. P.
7. Januar, 2022.
Super Auswahl und Qualität
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Sidar
27. Dezember, 2021.
Unfassbar qualitatives Fleisch!
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Australisches Wagyu

Die Rinderrasse Wagyu stammt ursprünglich aus Japan. Die Tiere wurden jahrhundertelang ausschließlich als Arbeitstiere gehalten und der Verzehr ihres Fleisches war aus religiösen Gründen verboten. Erst 1868 erließ der Japanische Kaiser ein Edikt und gab die edlen Tiere zum Verzehr frei.
Das günstige Klima, das fruchtbare Land und riesige Weiden Australiens begünstigen dort die Zucht der Edelrinder. Sie können im gemäßigten Klima der Inseln das ganze Jahr auf der Weide gehalten werden. Das Australische Wagyu wird bis zu 300 Tage mit Getreide Maische zu gefüttert. Das unterscheidet dieses Wagyu-Fleisch maßgeblich von Wagyu aus Herkunftsländern, wie den USA, Neuseeland oder Deutschland.

Rinderfilet

Das Filet ist der begehrteste Muskel des Rinds. Er ist butterweich und liegt unter dem Rückenmuskel – ein Bereich, der so gut wie nie beansprucht wird. Lediglich zwei Prozent des Rindes können als Filetstück genutzt werden. In den USA nennt man das Filet auch Tenderloin.

The Meat Club - More than Taste

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