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Schaufelstück Flat Iron Steak Schottland

✓ Grasfütterung
✓ Dry Aged
✓ Intensiv im Geschmack
✓ Ideal zum Kurzbraten

 

22,28 

4,95  / 100 g

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Flat Iron Steak

Dieses flache Teilstück stammt aus dem oberen Bereich der Rinderschulter. Es ist perfekt zum kurzbraten in der Pfanne und auf dem Grill. Charakteristisch für das Flat Iron Steak ist die innenliegende Sehne, die wir im Meat Club vorab händisch entfernen. So kann das Grillen und Braten direkt nach Ankunft des Steak Lieblings beginnen.

Aberdeen Angus Schottland

Bei unserem Produzenten Donald Russell wird seit über 40 Jahren in der Metzgerei in Aberdeenshire nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Seit über 30 Jahren ist Donald Russell zudem der offizielle Hoflieferant des englischen Königshauses. Die artgerechte Freilandhaltung ist Grundvoraussetzung für die sensationelle Fleischqualität. Die Rinderrasse heißt Aberdeen Angus. Die ganzen Rinderrücken werden 21 Tage am Knochen im Dry Age-Verfahren gereift. So erhält das Fleisch seinen unverwechselbaren Geschmack.

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