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Liebe Meat Club Fans,
wir freuen uns sehr, Euch auch dieses Jahr wieder im Festzelt Göckelesmaier auf dem Frühlingsfest kulinarisch verwöhnen zu dürfen. In Kooperation mit Big Green Egg und dem Festzelt Göckelesmaier haben wir ein ganz besonderes 3 Gang Menü für Euch kreiert – Beginn 18 Uhr / Essen 19 Uhr.

1. Gang: Rindertatar vom Urban Beef
mit geräuchertem Büffelmozzarella aus dem Big Green Egg an Tomaten-Schalotten-Marmelade

2. Gang: Gesmoktes US Brisket
aus dem Big Green Egg mit BBQ Kaviar, Spargel-Beeren-Salat und Rote-Beete-Schmand

3. Gang: Erdbeer-Mascarponetörtchen

mit weißer Schokolade und Schokocrumble

Location: im Festzelt Göckelesmaier an 8er Tischen in der Maiers Loge
(unter einer Buchung von 6 Personen werden Gruppen gemischt platziert)

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