Vulcano Schinken 18 Monate gereift 90g
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✓ Prosciutto 18 Monate gereift
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Die Herstellung von Rohschinken ist unser lang erlerntes Handwerk. Wir legen sehr viel Wert auf ausgezeichnete Haltung und verwenden nur die beste Fleischqualität. Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten und konservieren unsere Produkte ohne Zusatzstoffe.
Die ersten 5 Monate reift dieser Schinken mit Meeressalz und einer geheimen Gewürzmischung bei Temperaturen zwischen 0 und 8 Grad. In dieser Phase konservieren wir den Schinken. Die restlichen Monate reift der Schinken bei bis zu 24 Grad. Zu dieser Zeit entfaltet er sein einzigartiges Aroma.
| GEWICHT | 0,09 kg |
|---|---|
| BRENNWERT KJ | 997 |
| BRENNWERT KCAL | 236 |
| FETT | 12g |
| DAVON GESÄTTIGTE FS | 7.4g |
| KOHLENHYDRATE | 0.5g |
| DAVON ZUCKER | 0.5g |
| EIWEIS | 32g |
| SALZ | 5.9g |
| UNVERTRÄGLICHKEITEN | Histamin |
| ALLERGENE | Nein |
| MARKE | Vulcano |
| MENGE | 90g |
The Meat Club - More than Taste
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