Pfeffersack & Söhne Flor de Sal
✓ Hand gelesen
✓ Höchste Qualität
✓ Feine, schneeweiße Kristalle
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Unser Flor de Sal ist ein waschechter Portugiese von der Algarve-Küste und zählt zu den edelsten, beliebtesten und begehrtesten Salzarten. Die relativ geringe Ertragsmenge, die Abschöpfung und Veredelung, die hauptsächlich von Hand geschieht, sowie seine hervorragende schneeweiße Qualität verleihen ihm auch Namen wie »Salzblume« oder »Königin der Salze«. Die zarten Kristalle sind leicht feucht, enthalten viele Mineralien und zerschmelzen auf der Zunge zu einem würzigen Hauch von Meer.
Die feinen Flocken des Flor de Sal veredeln Salate, kalte Speisen und sind am besten zum Nachwürzen von Hand geeignet.
The Meat Club - More than Taste
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