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White wine pearls 100g

Chardonnay wine pearls
✓ Excellent with meat and fish dishes

8,90 

Incl. the legal VAT plus Shipping

Out of stock

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"Chardonnay Wine Pearls"

Chardonnay is a white wine from Burgundy whose vines thrive particularly well on calcareous soils.
These special soil conditions are superbly reflected in the complex aromas of the wine.
Our partner that Wageck winery from the Palatinate, builds its Chardonnay with natural yeast cultures from the vineyard and in small French oak barrels. The aroma of the wine gains in complexity and depth.

That is why they are actually almost too good not to simply enjoy them pure. Nevertheless, we like to recommend them to fish dishes, sauces or cheese or sausage platters. Desserts get a soft, aromatic taste with them and they develop their full aroma on ice after cooling.

Goes well with:

  • Meat dishes
  • Fish dishes
  • as an accent in light and dark sauces
  • Cheese and sausage platters as a noble decoration
  • Fruit desserts
  • Ice cream desserts
  • Cocktails and mixed drinks

The wine pearls are temperature resistant up to 180 ° Celsius.
Therefore, they can be served both on ice and in warm sauces without them mixing before consumption or affecting the dish or decoration in any other way.

Wine pearls from white wine with 14% vol. Alcohol in alginate capsules
Ingredients: Chardonnay wine (contains sulfites), water, sugar, modified starch, firming agent: calcium lactate, acidity regulator: malic acid, thickening agent: pectin, sodium alginate, preservative: potassium sorbate "Balsamic Pearls Mango Crema"

The Meat Club - More than Taste

Bernd Rettenmeier
2. September, 2022.
Unglaublich lecker und das Konzept ist spitze. Man kann kleine Stückchen Fleisch (a 50g) testen. Was einem geschmeckt hat, kann man gekühlt kaufen. Lecker, lecker, lecker.
Alexander Becker
17. August, 2022.
Meat Tasting am 16.08.22: Tolles und launiges Tasting mit zwei sehr freundlichen Gastgebern! Spannend, wie viel Geschmacksvarietät wir mit 6 Verschiedenen Sorten erleben konnten. Vielen Dank und ich komme die Tage zum Einkaufen wieder! :-)
Ralf Bauer
16. August, 2022.
Eine superschöne Location, mit sehr viel Fleischauswahl aus der ganzen Welt. Unser Tasting ging ca. 1,5 Stunden und wir haben 6 verschiedene Fleischsorten getestet. Man sollte es ohne Salz und Pfeffer testen um den wahren Fleischgeschmack zu erleben. Uns hat es sehr gut gefallen und sehr lecker geschmeckt. Einzig allein ein Filet dass wir anstatt dem Roastbeef bekommen haben war etwas sehr säuerlich. Darum ziehe ich einen Stern ab. Aber sonst gelungene 1,5 Stunden und eine sehr gute Erklärung der verschiedenen Fleischsorten.
Volker Senn
6. August, 2022.
Super Tasting Abend... jederzeit wieder. Beste Qualität, super guter und unterhaltsamer Koch ...
Shirikato 95
26. Juli, 2022.
Der Laden ist der Hammer, monumental das Fleisch bin definitiv Stammkunde in Zukunft.
Alex Koch
21. Mai, 2022.
Einfach sensationell! Besonders die beiden Herren sind eine Bereicherung! Danke
Ioannis Emirtsidis
27. April, 2022.
Super Service und absolute Spitzenqualität beim Fleisch. Auch die Tipps zur Zubereitung waren sehr hilfreich. Für die tolle Tasche bin ich sehr dankbar. Ein Wiedersehen ist sicher!
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