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Pfeffersack & Sons Carib Jerk Rub

✓ according to carefully elaborated and well-guarded recipes
✓ with valuable essential oils and flavors
✓ Highest quality

14,50 

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241,67  / kg

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Pfeffersack & Sons Carib Jerk Rub

A real treat, not just in summer: our Carib Jerk Rub! This classic jerk rub brings a real Caribbean feeling to the plate and perfectly reflects the charm of Creole cuisine.

Our Carib Jerk Rub combines strong, spicy and down-to-earth aromas with exotic and refreshing influences of lime and forest coffee.
Rounded off with a slightly spicy note, every dish tastes like a vacation in the South Seas. You can't go wrong with poultry, grilled fish and white meat, but seafood and grilled vegetables also go well with this mix.

Our tip for the perfect marinade:
Mix 3 parts of spice mixture with 1 part of brown sugar, onions, lime juice and some Jamaican rum to a creamy mixture.

Our Carib Jerk Rub is made in our spice factory according to carefully crafted and well-guarded recipes before it ends up coarsely ground in our ceramic pots. In this way, the valuable essential oils and aromas are preserved. It should be finely crushed in a mortar just before use, rubbed directly into the food and left to work.

The Meat Club - More than Taste

Bernd Rettenmeier
2. September, 2022.
Unglaublich lecker und das Konzept ist spitze. Man kann kleine Stückchen Fleisch (a 50g) testen. Was einem geschmeckt hat, kann man gekühlt kaufen. Lecker, lecker, lecker.
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Alexander Becker
17. August, 2022.
Meat Tasting am 16.08.22: Tolles und launiges Tasting mit zwei sehr freundlichen Gastgebern! Spannend, wie viel Geschmacksvarietät wir mit 6 Verschiedenen Sorten erleben konnten. Vielen Dank und ich komme die Tage zum Einkaufen wieder! 🙂
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Ralf Bauer
16. August, 2022.
Eine superschöne Location, mit sehr viel Fleischauswahl aus der ganzen Welt. Unser Tasting ging ca. 1,5 Stunden und wir haben 6 verschiedene Fleischsorten getestet. Man sollte es ohne Salz und Pfeffer testen um den wahren Fleischgeschmack zu erleben. Uns hat es sehr gut gefallen und sehr lecker geschmeckt. Einzig allein ein Filet dass wir anstatt dem Roastbeef bekommen haben war etwas sehr säuerlich. Darum ziehe ich einen Stern ab. Aber sonst gelungene 1,5 Stunden und eine sehr gute Erklärung der verschiedenen Fleischsorten.
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Volker Senn
6. August, 2022.
Super Tasting Abend... jederzeit wieder. Beste Qualität, super guter und unterhaltsamer Koch ...
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Shirikato 95
26. Juli, 2022.
Der Laden ist der Hammer, monumental das Fleisch bin definitiv Stammkunde in Zukunft.
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Alex Koch
21. Mai, 2022.
Einfach sensationell! Besonders die beiden Herren sind eine Bereicherung! Danke
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Ioannis Emirtsidis
27. April, 2022.
Super Service und absolute Spitzenqualität beim Fleisch. Auch die Tipps zur Zubereitung waren sehr hilfreich. Für die tolle Tasche bin ich sehr dankbar. Ein Wiedersehen ist sicher!
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