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Nesmu JANUS steak knife bog oak set of 2

Blade: 115 mm, niobium steel, 60 HRC, DLC coating
Bezel: Stainless steel fine lacquer black
Included: High quality matt black box, certificate of authenticity

650,00 

Incl. the legal VAT plus Shipping

Out of stock

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JANUS STEAK KNIVES SET OF 2

Blade: 115 mm, niobium steel, 60 HRC, DLC coating
Bezel: Stainless steel fine lacquer black
Included: High quality matt black box, certificate of authenticity

Purism in its most elegant form
In the selection of blade steel and handle materials, the perfection of the craftsmanship and the premise of intuitive handling, the Nesmuk steak and table knife is all about a symbiosis of form and function. Each knife is individually completely sharpened and lies comfortably and securely in the hand without annoying edges and gaps.

Extreme sharpness with an enormous service life
The straight geometry requires a clean cut without sawing and tearing - for the extreme sharpness Nesmuk relies on a new type of stainless steel: The unique alloy is refined with a low proportion of pure nitrogen (0.1%), which makes the steel extremely resistant and hard. The classic Nesmuk sharpness is combined with an enormous service life that cannot be achieved with conventional types of stainless steel.

Unique coating technology
The steak and table knife from the JANUS series is refined with a black DLC coating, which further optimizes the functional properties of the blade. The amorphous carbon layer is extremely hard, scratch-resistant, improves the sliding properties and protects the blade - and, last but not least, creates the unique aesthetics of the black blade.

The Meat Club - More than Taste

Bernd Rettenmeier
2. September, 2022.
Unglaublich lecker und das Konzept ist spitze. Man kann kleine StĂĽckchen Fleisch (a 50g) testen. Was einem geschmeckt hat, kann man gekĂĽhlt kaufen. Lecker, lecker, lecker.
Alexander Becker
17. August, 2022.
Meat Tasting am 16.08.22: Tolles und launiges Tasting mit zwei sehr freundlichen Gastgebern! Spannend, wie viel Geschmacksvarietät wir mit 6 Verschiedenen Sorten erleben konnten. Vielen Dank und ich komme die Tage zum Einkaufen wieder! 🙂
Ralf Bauer
16. August, 2022.
Eine superschöne Location, mit sehr viel Fleischauswahl aus der ganzen Welt. Unser Tasting ging ca. 1,5 Stunden und wir haben 6 verschiedene Fleischsorten getestet. Man sollte es ohne Salz und Pfeffer testen um den wahren Fleischgeschmack zu erleben. Uns hat es sehr gut gefallen und sehr lecker geschmeckt. Einzig allein ein Filet dass wir anstatt dem Roastbeef bekommen haben war etwas sehr säuerlich. Darum ziehe ich einen Stern ab. Aber sonst gelungene 1,5 Stunden und eine sehr gute Erklärung der verschiedenen Fleischsorten.
Volker Senn
6. August, 2022.
Super Tasting Abend... jederzeit wieder. Beste Qualität, super guter und unterhaltsamer Koch ...
Shirikato 95
26. Juli, 2022.
Der Laden ist der Hammer, monumental das Fleisch bin definitiv Stammkunde in Zukunft.
Alex Koch
21. Mai, 2022.
Einfach sensationell! Besonders die beiden Herren sind eine Bereicherung! Danke
Ioannis Emirtsidis
27. April, 2022.
Super Service und absolute Spitzenqualität beim Fleisch. Auch die Tipps zur Zubereitung waren sehr hilfreich. Für die tolle Tasche bin ich sehr dankbar. Ein Wiedersehen ist sicher!
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