Wildbüffel Filet Medaillon Italien
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✓ Nassreifung
✓ Sehr zart
✓ Eiweißreich
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Büffel Filet
Das Filet vom Büffel ist ein fettarmes und gleichzeitig ein extrem zartes Teilstück. Die ganzjährige Weidehaltung auf der die Tiere ausschließlich Kräuter, Blumen und Gras fressen, ist auch für das besonders geschmacksintensive Aroma verantwortlich.
Büffel Bill
Der unvergleichliche, von Kräutern geprägte, Geschmack und die Zartheit des Fleisches sprechen für sich.
The Meat Club - More than Taste
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