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Ora King Lachsfilet

✓ Der König unter den Lachsen
✓ Angenehm kräftiger Geschmack
✓ Perfekte Portionsgröße

15,68 

inkl. der gesetzl. MwSt. zzgl. Versandkosten

82,53  / kg

Artikelnummer: n. v. Kategorien: ,

“Laks“ - Lachs

In freier Natur ist der Lachs ein Wanderfisch, der nicht nur beachtliche Strecken zurück legt sondern auch von Süß- ins Salzwasser (und umgekehrt) wechselt. Die Fische wandern zum Laichen ins Süßwasser, da die Eier dort besser geschützt sind. Die Tiere die dort aufwachsen und kräftig genug sind, wandern zum Meer und kommen nach etwa 1- 3 Jahren zum Laichen zurück. Die Reisen der Lachse sind anstrengend und verlangen den Fischen ihre letzten Kräfte ab. Eine Tortur, bei der viele Tiere ihr Leben lassen und gleichzeitig – neben der großen Sardinen Wanderung – eines der spektakulärsten Naturereignisse in der Fischwelt.

Da Lachs einer der beliebtesten Speisefische ist, wird er seit Jahren in nachhaltigen Aquakulturen gezüchtet. Der Lachs von Ora King kommt aus Neuseeland. Egal ob gegrillt, gebraten, aus dem Ofen, geräuchert oder gebeizt.

Ora King Lachs aus Neuseeland

Der Ōra King Salmon aus Neuseeland ist der König unter den Zuchtlachsen mit unübertroffenen Eigenschaften. Der Ōra King wächst unter optimalen Zuchtbedingungen in einem der reinsten Gewässer der Welt heran. In den Marlborough Sounds in Neuseeland ist nachhaltige, artgerechte Haltung von der Brut bis zur Ernte eine Selbstverständlichkeit. Die einzigartigen Zuchtmethoden und das selektierte Futter sichern ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das kräftige, marmorierte Fleisch ist fest und zugleich außerordentlich zart, die helle, schillernde Haut eine Augenweide. Der hohe natürliche Ölgehalt des Ora King Lachses zeigt sich in den markanten marmorierten Fettlinien innerhalb des hellorangen Fleisches, die sofort einen Vergleich mit Wagyu-Fleisch hervorrufen.

Angebotszustand Schockgefrostet
Verantwortliches Unternehmen The Meat Club GmbH, Strümpfelbacherstrasse 21, 71384 Weinstadt, Deutschland
Zutaten Lachs (Fisch)
Produktionsmethode in Aquakultur gewonnen / Neuseeland
Hinweis “Vor dem Verzehr durcherhitzen” “Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren”
Verpackung Vakuum

Nährwerttabelle

Nährwerttabelle Pro 100g/100ml
Brennwert 1200/282 kJ/kcal
Fett 23,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 19,0 g
Salz 2,0 g

 

The Meat Club - More than Taste

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