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Büffel Roastbeef Italien

✓ Grasfütterung
✓ Nassreifung
✓ Sehr zart
✓ Eiweißreich
✓ Frisch

22,50 150,00 

7,50  / 100 g

Artikelnummer: 103008 Kategorien: , Schlagwörter: , ,
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    Roastbeef

    Das Roastbeef ist ein Teilstück des Hinterviertels vom Rind. Sein ausgeprägt hoher, weicher Fett-Deckel schützt das kernige Fleisch beim Braten. Da es im Gegensatz zum Entrecôte nur aus einem einzigen Muskelstrang besteht, lässt es sich einfach garen. Sein charakterstarker, ausgeprägter Geschmack, der von der schönen gleichmäßigen Marmorierung seine Saftigkeit bekommt, entwickelt sich am besten auf dem Grill oder in der Pfanne. 

    Büffel Bill

    Der unvergleichliche, von Kräutern geprägte, Geschmack und die Zartheit des Fleisches sprechen für sich. Das Büffelfleisch zeichnet sich durch einen äußerst geringen Fett- und Cholesteringehalt, einen hohen Anteil an Omega 3 Fettsäuren sowie überproportional viel Eisen– und Proteinanteil aus.

    The Meat Club - More than Taste

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