Liebe Meat Club Fans,
wir freuen uns sehr, Euch auch dieses Jahr wieder im Festzelt Göckelesmaier auf dem Frühlingsfest kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Wir haben ein ganz besonderes 3-Gänge-BBQ-Menü für Euch kreiert – Beginn 18:30 Uhr / Essen 19 Uhr.
Zur Begrüßung erhaltet Ihr ein Glas Sekt oder ein Dinkelacker Bier (“Hopfensommer” oder “Freibier” alkoholfrei), weitere Getränke sind nicht enthalten.
Vorspeise: Büffel-Carpaccio
mit Rucola, Pesto, Parmesansplittern, Büffel-Mozzarella-Kügelchen und Grissini
Hauptgang: Gegrilltes Deutsches Angus Ribeye
mit Trüffel-Kartoffelpüree, Sauce Béarnaise und wildem Brokkoli
Dessert: Maier‘s Dessertvariationen
Apfelküchle, Marillenknödel und Armer Ritter
Vegetarische Variante:
Vorspeise: Büffelmozzarella mit Kirschtomaten
Pesto, 12 jährigem Aceto Balsamico und Grissini
Hauptgang: Frische Fettuchine
mit Trüffel-Sauce und Bio-Parmesan
Location: im Festzelt Göckelesmaier an 8er Tischen in der Maiers Loge
(unter einer Buchung von 6 Personen werden Gruppen gemischt platziert)